紀薇真的推薦清單

探索白木耳飲的選購之道：從了解到選擇

想要品嚐一杯美味的白木耳飲，首先需要了解它的來源、製作過程以及儲存方法。

白木耳飲不僅口感豐富，更富含營養，對身體健康有著許多好處。但要如何分辨出優質的白木耳飲，並在眾多選擇中找到最適合自己的呢？

了解白木耳的來源與製作過程是關鍵。優質的白木耳來源於無污染的環境，並在製程中受到嚴格控管。

選擇無添加的產品更為重要，防腐劑和色素等化學成分可能對身體健康造成損害。此外，儲存方式也影響著白木耳飲的品質，選擇陰涼、乾燥的地方儲存，並盡快飲用以保持口感和營養成分。

如何判斷白木耳飲的品質？觀察質地與色澤是一個指標。優質的白木耳飲應該清澈透明，色澤自然透白。口感細緻滑順也是品質的體現，不應有人工添加的味道。

而選購時則需要注意成分表。白木耳應該是主要成分之一，而營養資訊能告訴你產品的營養價值。此外，生產日期也是重要的參考依據，確保選購到新鮮的產品。

最後，口味也是考慮的一部分。選擇原味或混合口味取決於個人偏好，而果汁含量和糖分含量則影響著口感和營養價值。

在挑選白木耳飲時，了解製程、成分以及口味偏好都是重要的。選擇信譽好的品牌，注意價格與性價比，將幫助你找到最適合自己的白木耳飲。

10款白木耳飲推薦品牌

白木耳飲推薦品牌第一名：谷溜谷溜-井裡月銀耳

品嚐臺灣阿里山的新鮮井裡月銀耳，感受純天然的健康滋補！

谷溜谷溜精心挑選無泡水、無漂白的阿里山菌株體，搭配紅棗、枸杞等養生食材，為您帶來最純淨、最天然的美味享受。

嚐一口，享受銀耳多醣體的豐富營養價值！多醣體、膳食纖維等營養元素

堅持天然無添加，並透過職人多重工序處理，保留銀耳的原始Ｑ彈口感。

每瓶井裡月都精心添入整顆紅棗和枸杞，堅持使用原食材，讓您品味到獨一無二的健康滋味。快來一試，感受自然的美味享受吧！

白木耳飲推薦品牌第二名：光茵樂活纖潤鮮銀耳

這款白木耳飲品是由純天然的白木耳製成，具有一種名副其實的全植物性機能。能夠有效地控制血糖、抗氧化，對於那些希望透過飲食就能達到美容效果的消費者來說，無疑是一種絕佳的選擇。此外，它還獨有的特性是其含有一種獨特的代謝配方，旨在滿足那些希望通過飲食來保持健康身材的消費者的需求。

白木耳飲推薦品牌第三名：O卡桑白鹿紅棗木耳露

這款白木耳飲品將紅棗的甜度和白木耳的營養完美地融合在一起，為增強體力提供了一種極具滋補性質的飲品。品嚐這款飲品，您既可以感受到紅棗的甜蜜，又可以獲取白木耳的營養，能夠同時滿足您對口感與健康的追求。消費者們在享受美味的同時，也能養顏美容，提高體能，簡直是一舉兩得。

白木耳飲推薦品牌第四名：8more白木耳原味雪耳燉

這款白木耳飲品特別是用真正的白木耳製成的，手感柔順，甜酸適中，像極了原汁原味的白木耳。這款飲品中富含的豐富膠原蛋白質，不僅能使你在享受美味佳餚的同時獲得美容效果，還能在增強體力方面發揮作用，是你每日生活中健康美麗的最佳伴侶。

白木耳飲推薦品牌第五名：MONI 沐尼無糖白木耳

這款白木耳飲提供了一種更健康的選擇，並且以無糖的風格來展現它的獨特口感。MONI沐尼注重在自然與健康之間取得完美的平衡，提供原汁原味的白木耳，讓消費者品嘗到潔白細緻的白木耳原味，享受純粹的飲用樂趣。

白木耳飲推薦品牌第六名：果丘In經典原味冰糖白木耳寒天凍飲

是一款值得一試的白木耳飲。富含糖分的白木耳給予飲者甜而不膩的口感，同時架構出溫潤滋潤的味道。果丘In的經典味道不只是普通的甜，更體現出天然原料的簡單與純粹，透過每一口白木耳飲，都能品嚐到實在的滋味。

白木耳飲推薦品牌第七名：牧田MU10璀白銀耳燉蓮子

這款白木耳飲延續了祖傳燉湯的手藝，以長時間慢熬的方式，提煉出白木耳與蓮子的精粹，讓每一位消費者都能品嚐到濃厚的湯底與分明的口感。牧田MU10璀白銀耳燉蓮子帶給你那份平均人口難以抵達的滋味，還原最純粹的飲品風味。

白木耳飲推薦品牌第八名：嘿木耳冰糖白木耳露

以傳統方法做為基底，再加入現代科技製作而成。冰糖白木耳露的糖分透過冷壓方式煉製，保留了白木耳原有的營養，讓你在享受甜點時，也能照顧你的健康。

嘿木耳冰糖白木耳露，不只是一款飲品，更是對傳統與時尚的完美呈現。

白木耳飲推薦品牌第九名：自然樂活白木耳露

這款產品以全自然的白木耳為主要原料，混合了一些對人體具有良好效果的特殊中藥材。製作時在保證白木耳原有營養成分的基礎上，添加了其他對身體有利的成分，得到了一款美味又健康的保健飲品。在生活中，不論是運動後或是工作勞態，都可以適時地飲用這款白木耳露，迅速補充體力，同時護膚美顏，簡直就是健康美容的一石二鳥。

挑選白木耳飲的結論

挑選白木耳飲，探索健康美味的無限可能！在琳瑯滿目的選擇中，如何找到最適合你的那一瓶呢？讓我們一起揭開白木耳飲的神秘面紗，挑選屬於你的健康滋補良伴！

首先，白木耳飲的來源至關重要。我們堅持選擇來自無污染環境的白木耳，確保每一口都是源自大自然的純淨滋味。品質保證，讓你喝得安心，喝得放心！

其次，留意產品的成分表。我們精心挑選的白木耳飲，絕不含有害添加物，只有天然的美好滋味。每一瓶都是用心調配，為你帶來健康和享受的完美結合。

不僅如此，口感與風味更是選擇的關鍵。無論你喜歡清爽原味還是果香混合口味，我們都有多種選擇滿足你的味蕾。讓每一口都成為味蕾的享受，讓健康從舌尖開始！

更重要的是，我們關注每一個細節。從生產日期到儲存方式，我們保證每一瓶白木耳飲都是新鮮、安全的。給你的健康加個保險，讓你享受生活的每一刻。

最後，品味生活，從挑選白木耳飲開始！不僅是健康的選擇，更是對自己的呵護。讓我們與你一同踏上健康美味的旅程，讓每一天都充滿活力與美好！

白木耳飲推薦飲用時間在白木耳飲的世界中，探索健康美味的無限可能！你想要一瓶滋補養生的白木耳飲，但在眾多選擇中，如何挑選最適合你的呢？讓我們一起揭開白木耳飲的神秘面紗，挑選屬於你的健康滋補良伴！

首先，來自無污染環境的白木耳是品質的保證。我們嚴選上等原料，確保每一瓶都蘊含大自然的純淨滋味。品質有保障，讓你放心選擇，享受健康美味！白木耳飲的品味和口感評價

其次，成分表是你的參考依據。我們的白木耳飲絕不含有害添加物，只有天然的美好滋味。每一口都是用心調配，為你帶來健康和享受的完美結合。白木耳飲哪裡買最劃算

更重要的是，口感與風味的選擇。無論你喜歡清爽原味還是果香混合口味，我們都有多種選擇，滿足你的味蕾。讓每一口都成為味蕾的享受，讓健康從舌尖開始！

不僅如此，我們關注每一個細節。從生產日期到儲存方式，我們保證每一瓶白木耳飲都是新鮮、安全的。給你的健康加個保險，讓你享受生活的每一刻。白木耳飲的適合人群

最後，品味生活，從挑選白木耳飲開始！不僅是健康的選擇，更是對自己的呵護。讓我們與你一同踏上健康美味的旅程，讓每一天都充滿活力與美好！無論你想要增強免疫力、改善睡眠、補充營養，還是滿足口渴，白木耳飲都能滿足你的需求。現在就開始挑選，讓我們一起迎接健康美好的生活！白木耳飲推薦原料選擇

醉里乾坤大，壺中日月長。有人說，酒是好東西，可以喝；有人說，酒不是好東西，不能喝；也有人說，酒不好不壞，適量喝點，無益無害。市場經濟，商品社會，禁酒是不可能的，酒文化方興未艾。 “金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢” ，沒有酒就沒有文人豪放壯麗的詩篇；“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營” ，沒有酒就沒有壯士慷慨悲壯的凱歌。從古至今，有許多帝王將相，才子佳人，文人墨客喜歡酒、贊美酒。 《史記·夏本紀》中說：“ （紂王）以酒為池，縣肉為林，使男女裸，相逐其間，為長夜之飲。 ”陶淵明不僅喜歡喝，而且贊美酒，喜歡飲酒作詩。 《宋書·隱逸傳》對陶淵明這樣記載：“潛不解音聲，而畜素無弦，每有酒適，輒撫弄以寄其意。貴賤造之者，有酒輒設，潛若先醉，便語客：我醉欲眠，卿可去。其真率如此。 ”李白對陶淵明的飲酒之道大為贊賞，用陶淵明的這個典故作了一首詩：“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。 ”陶淵明以《飲酒》為題的詩有20多首，其中有首《挽歌辭》 ：“但恨在此時，飲酒不得足。 ”竹林七賢之一的劉伶在《酒德頌》寫道：“有大人先生者，以天地為一朝，萬期為須臾，日月為扃牖，八荒為庭衢。行無轍跡，居無室廬，幕天席地，縱意所如。止則操卮執觚，動則挈榼提壺，唯酒是務，焉知其余？ ”再參觀一下古青銅器博物館，花樣繁多，大小不一的酒具，似乎古代中國人大鍋煮肉，大壇釀酒，大碗喝酒，感覺自從有飲食就有酒，酒的歷史與飲食文化一樣長。古人不但對酒具設計盡善盡美，對喝酒的環境、氛圍也十分講究。陶淵明飲酒，醉于菊花叢中；李白飲酒，舉杯邀月；建安文人常在清風朗月之中高臺暢飲，慷慨高歌；魏晉文人則喜聚竹林，浴日餐風，在鳥鳴溪唱中開懷痛飲。 李白斗酒詩百篇，武松醉酒打老虎，貴妃醉酒解千愁。人生難得幾回醉，古人對酒感悟很深，有詩、有情、有人生。“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人” ，王維一曲《渭城曲》情真意切，千古流芳。明人曹臣的《舌華錄》中記載皇甫嵩醉得痛快、醉得灑脫之后的《酒論》 ：“凡醉各有所宜，醉花宜晝，襲其光也；醉雪宜夜，清其思也；醉得意宜唱，宣其和也；醉將離宜擊缽，壯其神也；醉文人宜謹節奏，畏其侮也；醉俊人宜益觥盂加旗幟，助其烈也；醉樓宜暑，資其清也；醉水宜秋，泛其爽也。 ”飲酒之趣在酒外，越到后世，對飲酒的環境提出更高的要求。“醉月宜樓，醉暑宜舟，醉山宜幽，醉佳人宜微酡，醉文人宜妙令無苛酌，醉豪客宜揮觥發浩歌，醉知音宜吳兒清喉檀板。 ” “千秋懷抱三杯酒，萬里云山一水樓” ，文人之倡酒愛酒，多半是愛其風雅之情。中國古代，有許多有識之士不把酒視為純生理的口腹之事。“酒能益人，酒能損人” ，從倫理學、養生學的角度論述飲酒。魏晉時代，文人雅士嗜酒成風。三國孔融善飲，“高談驚四座，一日傾千觴” ，曹操禁酒，孔融上書力辯，終至獲罪；三國鄭泉嗜酒，臨終留言：一定要把我葬在陶器工場旁邊，百年之后尸身化成泥土，或許有幸被取材做成酒壺，沒有比這更快樂的事了。周武王在《觴銘》中說：“樂極生悲，沉酒至非，社稷為危。 ”認為喝酒必須要節制，否則會殃及個人和家。蔡邕《酒樽銘》中指出，為了助成禮節而有節制地喝酒，不能過度，否則將導致道德敗壞，“酒以成禮，弗繼以淫，德將以荒，過則荒沉。 ”三國時期，文人王肅撰《家誡》專論酒事。他在文中指出，酒有助于成禮，酒品可以表現出一個人的舉止是否文雅有禮，飲酒適量，可以健體；舉酒相邀，頤養性情；舉觴歡飲，表達喜慶，互訴衷腸，融洽關系。王肅在文中說：宴飲客人，作為主人行酒適可而止，不能強人所難，作為客人，不能勉強喝酒，有人勸酒，你可以離席直跪。元代名人許名堂在《勸忍百箴》中說，鄭國的伯有由于嗜好飲酒，挖了一個地窖，晚上在里面飲酒，由此而被人殺死誤了大事，人不要自夸有鯨魚吞水的海量而甘當酒徒。蓋在酒壇上的布日久天長也會腐爛，酒箴上寫得明明白白。要說用酒糟腌過的肉能長期保存，這是瘋子的話。 縱觀歷史，可以看到很多君主都是由于沉溺于酒而斷送了江山，斷送了性命。窩闊臺南征北戰，東砍西殺，是威震天下的一員名將。當他登上大汗寶座之后，建萬安宮，修和林城，廣征美女，封為嬪妃，每餐喝得酩酊大醉，每晚在宮里歌舞升平。一向直言面諫的老臣耶律楚材實在看不下去，就拿著一件被酒腐蝕的盛酒用的鐵酒槽，來到酒醉剛醒的窩闊臺前，因勢利導地說：“萬歲明鑒，這般堅硬的鑄鐵，竟然被酒腐蝕爛了，酒的力量可謂大矣，一個人假如整天整夜地泡在酒里，會怎么樣，恐怕……”宮里一些投機鉆營、拍馬溜須的人，卻千方百計討好窩闊臺的喜歡，不僅陪喝酒，還把美女招來，新酒抬來，大汗整日處于醉生夢死。一天稍微清醒，帶領一批親信出外打獵。白天跑累了，晚上又是喝酒，又是看跳舞，到后半夜已經酩酊大醉。宮女侍候他躺下，第二天早餐沒有起來，午飯時還沒醒，侍衛們走進帳一看，他已踏上黃泉路，時年56歲。 佛教對酒是說一不二的嚴禁。佛教的戒律是佛教徒在日常生活和修行中必須遵守的規矩，連在家生活的居士受五戒，其中飲酒戒是重要的一條。認為飲酒使人神不定，自律下降。出家修行的僧人受十戒，其中包括飲酒戒，認為飲酒有礙法性永恒不變的悟性。佛經《大薩遮尼干子經》云：“酒為放逸根，不飲閉惡道，寧使軀干枯，終不飲此酒。 ”佛教認為，酒是萬惡之源，飲酒會導致無窮的過患。《善惡所起經》中指出了飲酒的36種過失：資財喪失，眾病之門，生起爭斗，智慧漸寡，應得不得，縱得亦失，業際顛倒，縱色放逸，舍棄善法，行持非法，無慚無愧等。 《走向解脫》這本佛說做人、做事的經典中指出，有的人以酒自我麻醉，妄圖以瘋狂的行為轉愁為樂，這是白日做夢。嗜酒如命的人，離開了酒就無精打采，一看到酒就狂飲不休，直到爛醉如泥。他們的行為與瘋子無別，縱身裸露亦不覺羞恥；口中話碎，語無倫次，無人愿聽；心不知取舍，行無節制，在危險萬分的山、火、水、猛獸面前也無警覺；在路口處上吐下瀉，臟如臭糞，仰天而臥，猶如僵死；喜怒無常，時而大笑，時而大哭，言而無信，臉色憔悴，眼眶充滿淚水，鼻孔淌著濁涕，一切成為他人呵斥的來源。酒鬼們為何不反思一下，假如酒真的與歡喜不可分割，那人們的歡樂都應該從飲酒中來，不飲酒的人便永遠與快樂無緣了。 上世紀80年代，我在西藏哲蚌寺聽了一次高僧的說法。當講到飲酒問題時，他嚴肅地說，不單出家的比丘和沙彌，就連在家居士也不允許。酒為一切痛苦的根本，一切錯誤的根本，故應徹底斷絕。人世間的災禍常常并不發生在人們身處逆境之時，而是經常發生在稱心如意的順境之時，不管何人怎樣勸酒，猶如獸王獅子多么饑餓，根本不會食用嘔吐之物那樣對待。高僧還鄭重地說，眾比丘、眾沙彌，對信仰有著永恒不變的信心，要身體穩重如獅子，不受誘惑大威嚴；語言莊重如仙人，眾所信任且歡喜；性情穩重如珍寶，降臨自他之所欲。即使醫生說不飲酒必定會死去，持戒者也要寧愿舍棄性命，而拒絕飲酒。佛教對酒如此嚴厲，我讀了《大般若智慧明鏡》才搞明白，書中講了一個佛與魔的故事。佛教創立初期，一位高僧不僅信仰堅定，更致力于佛法的弘揚，成千上萬的信眾長年虔誠恭敬供奉。一個外道信仰的頭領心生嫉妒，招來一批外道傳播者，共商陰謀要敗壞佛教的信譽，他們采取損毀廟宇、擾亂法會、誹謗佛法等等手段，都沒有達到目的。其中有個善于幻化之術的道魔，想出了一招。把自己變成一個妙齡少女，打扮得花枝招展，牽了一只又大又肥的綿羊，提了一壺又醇又香的美酒，來到隱林叢中獨自修行的高僧面前說，今天在你面前擺著三條出路，要么你與我行不凈之事，要么你把這只綿羊給宰了，要么你把這壺酒喝下。高僧無奈，再三掂量，如果行邪淫會犯根本戒，若行殺生會墮惡趣界，看來只有喝下這壺酒，過了此關再懺悔吧。于是他就喝了酒。當酒精沖昏頭腦，失去理智，破了淫戒，又在美女的操縱下宰了綿羊，破了殺戒。可見飲酒的過患有多大，難怪佛教把飲酒視為一切罪惡的根源。 從現實來說，這酒似乎是魔鬼征服人類的最好手段，讓人類用親手釀造的酒灌醉自己，讓喝酒的人總是處于半醉半醒的狀態。這酒有時是生活乏味之后的調節劑，把一些人事之難，生活之苦，用酒來沖淡，讓人在酒的朦朧中忘卻種種，確切地說，酒中之趣不獨解愁避亂隱世，更多的人愛酒、品酒，要的是這份閑情，要的是淳樸的遺風，煥發真情、友情、豪情，讓酒滋潤枯萎的心田。無論甜言蜜語的誘惑，花言巧語的刺激，豪言壯語的抒情，自言自語的朦朧，不言不語的沉默，展現的都是酒使人獲得輕松與興奮，誘發人的情感語言，對酒談心，飲酒交心，以酒暖心，以心換心。清代明人黃周星對喝酒作了一個分析，他認為，喝酒原是為了求得一種精神的自由，是一種擺脫俗累的輕松，能飲而故意不飲者，自有其不飲之理，不能勉強；若僅是天性內向，態度拘謹之人，只要處一不拘禮節，隨意暢飲的氛圍中，也會受到感染，酒到酣處就無須勸了。倘若害怕酒后失言，不愿將真實自我袒露，自我封閉矯飾，那么“酒逢知己千杯少，話不投機半句多” ，勸又何益？這古人飲酒的分析淋漓盡致，恰如其分。今天，在一些宴請場合，把飲酒當作了爭強好勝、表現自己的場合，勸酒變成了灌醉對方，使喝酒漫無節制，不會喝醉的人被大聲勸喝聲，驚得膽戰心驚，魂飛魄散，飲酒之趣蕩然無存。在人類日常生活中，沒有比飲食更為重要的，與人體的健康息息相關，“食必常飽，然后求美；衣必常暖，然后求麗；居必常安，然后求樂。 ”無論傳承酒文化，推廣酒消費，不能只求感官的滿足，飲食要講究養生、健康、長壽的目的。 說到自己與酒的關系，少年時期，入寺受了沙彌戒，視酒為罪惡。青年時期，先遇上“文革” ，碩大的家園被搗毀，所有的財物被抄走，年邁的父母挨批斗，別說喝酒，整天思考著怎樣變個戲法“脫胎換骨” ，怎么“剖腹挖心”重新做人。后來局勢緩和，喜從天降，一個好心人幫助在報社找了個藏文校對的工作，月薪28元，自己夠吃夠用，還可以省點孝敬父母，那時酒絕對是可望而不可及的奢華品。后來，時來運轉，不僅走上了正式工作崗位，還連連升級，似乎過早地得到了不該得到的，我知道榮譽和恥辱共生在一個根蒂上，就像生存和死亡同在一個人的生命里。權利的價值，待遇的誘惑，就像演戲般很快進入酒場的角色，仗權灌醉過別人，以顯威嚴；因權被人灌醉過，以溜須拍馬；也自己把自己灌醉過，以忘乎所以。親臨過什么叫酒場如戰場，胃潰瘍、酒精肝，不是聽說的，是自己的真實代價。現在，逐步邁入老齡，漸漸力不從心，飲酒自然克制。現在看到別人喝酒，酒不醉人人自醉，回想當年，不是后悔莫及，而是心驚肉跳，虧了即時限酒，好了胃潰瘍，消了酒精肝，還悟出一個道理：我們有幾千年釀酒史，特殊的地域氣候條件下，適當飲酒，暫時能驅寒暖身、舒筋活血；一些場合，適當飲酒，暫時能提振精神、活躍氣氛。除此之外說不出道理，這也算是我終于明白了的道理。 >>>更多美文：心情隨筆

中秋節前，不管多忙，我都要回家看看。 那時，交通沒有這樣的便捷。從縣城到集鎮，一天也就早晚兩趟車。到了集鎮，再到村里，只得步行。雖是秋天，大包小包地拎了許多，走著，走著，就是一身的汗。走到家中，已是傍晚。想象中，母親在灶上灶下忙碌的那種溫馨的場景不見，家中鐵將軍把門。我知道家中的門鑰匙，就在大門背面的小鐵釘上。鄉下人鎖門，形同虛設，也只是鎖君子不鎖小人。好在家家都這樣，也沒有聽說哪家丟失過東西。 母親不在家，那就肯定在菜園里忙碌。 拿出門背面的鑰匙，打開門，放下大包小包，牛飲幾大口泡在客廳八仙桌的壺茶，就往菜園里跑。菜園離家不遠，隔了十多戶人家，一口山塘旁，一大塊旱地，就是菜園。村里的菜園大都在一起，沒有明顯的分界線，這壟豆角是方家的，那壟扁豆是徐家的，橫頭的一壟南瓜又是張家的，地勢犬牙交錯，生長的那些那藤藤蔓蔓，很潑皮地張牙舞爪地糾纏著，就像村里不聽話的小頑童，嬉戲起來不守規矩，有了一種你中有我，我中有你的態勢。好在村人很和睦，少有為菜地爭吵的。有時，臨家的菜地因事荒蕪了，這家給他一大捧絲瓜，那家給他幾棵毛豆，地荒蕪了，那種絲絲縷縷的友善，卻很蓬勃。我家的菜園在一爿菜園地之中，雖是秋意濃濃之時，但卻蔥蘢，沒有蕭條之感。幾分地中，母親種了大蒜、韭菜、蘿卜、豆角、絲瓜、茄子，半壟的山芋。還有一壟半的辣椒。整個夏天，辣椒與茄子是農家的當家菜。說來有意思，辣椒與茄子好像一對難兄難弟，有點形影相隨的味道。餐桌上有了茄子，少了辣椒，這餐飯就吃得清淡寡味。有了辣椒，少了茄子，飯是吃下去了，胃反芻的時候，心里就有一種火燒火燎的感覺。茄子炒辣椒，或者是辣椒炒茄子，那才對胃口，絲絲的辣，沖淡在醇厚的茄子味中，剛好，讓人胃蕾大開。此時，能喝酒的話，肯定當浮一大白。茄子在蔬菜中，算是高產的，有句農謬：茄子百棵，天天有貨。辣椒不同，辣椒一季最多開三次花，結三次果。開三次花，不簡得都能結果。剛綻蕾的時候，蟲子吃了，它就胎死地頭。那嫩白的小花，剛一露頭，一場從天而降的暴雨，就把它打著零落成泥。不說辣椒的枝柯了，就是一些主干，也倒伏在地。一般來說，菜市場上，辣椒的價格總比茄子要貴。沒有什么道理，物以稀為貴嘛！ 不識字的母親，深諳茄子與辣椒收成的黃金律，地里，茄子栽種了小半壟，而辣椒卻破天荒的種了一壟半。茄子在鄉下的人眼里，只能吃一季，而辣椒不同，它是鄉下人一年四季佐餐的菜肴。肚子餓了，拿幾塊鍋巴，蘸著辣椒醬，那就是一頓美餐。一碗寡飯，拌點辣椒糊，或者是脆紅的辣椒片，也能有滋有味地吃下去。那個年代，過年好不容易分到一條鰱子，煮了，那濃濃的泥腥味，讓就是一年都沒有嘗過魚腥的人，也不愿下箸。如果煮魚時，鍋里放點辣椒，咦，神了，土腥味沒了，魚的鮮味卻跳了出來，沒有想到辣椒，還有這種化腐朽為神奇的功能。辣椒能腌辣椒片，能磨辣椒醬，能曬成辣椒干，就連最后收場的秋辣椒，長得不怎么樣，就像沒有奶水的嚴重營養不良的末子，小不溜湫的，但卻像得到寵愛的真傳一樣，這種秋辣椒有辣椒的真味，炒辣椒癟，輕輕地一棒棰敲下去，玲瓏多皺的辣椒咧開了嘴，籽與瓤都吐了出來。這樣的秋辣椒炒辣椒癟，紅鍋放油，油熱之后，撲哧一聲放下秋辣椒，只要辣椒縮水起皺，再放些農家自曬的黃豆醬，這道菜青青地像畫眉臥碟，小小的一口搛一個，那種味道辣中帶有清香，本來已經酒足飯飽，看到這道菜，還是食欲大增。秋辣椒最適合做的，另一道菜是，做辣椒粑。青陽做辣椒粑東西鄉不同，東鄉把秋辣椒挑選洗凈，剁碎，與米粉拌和，再放鹽，一起放在壇子里腌制。要吃的時候，淘一碗，用平鍋放香油，慢慢煎。漸漸煎至脆黃為佳。西鄉卻單獨腌制剁碎的秋辣椒，要吃時，才根據自己的口味嗜好，添置或面粉、或粳米粉、或糯米粉，或三種粉雜揉，這樣小小的辣椒粑，就多了幾種口味，有韌，有滯，有糯，有韌滯帶糯。不要小看小小的一道菜的做法，這其中也可窺見當地人的生活習性與品位。《紅樓夢》第六十回：“我家里下三等奴才也比你高貴些的，你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西，你攔在頭里，莫不是要了你的了？拿這個哄他，你只當他不認得呢！”這里說的是待人因人而異有市儈味，而一種辣椒粑有三四次配料與燒法，這與市儈無關，只能表明西鄉人食不厭精，還有待客的精致與真誠。 母親辣椒癟炒的好，辣椒粑煎得焦黃焦黃的，不吃，就是看，也得淌口水。 辣椒好吃，當然也不能多吃。在那個特殊的年代，我的二姨爸，因為家里吃的東西早已沒有了，唯獨只剩下一小罐辣椒糊，餓得實在忍不住，大口地把一小罐辣椒糊扒拉下去，那空空如也的胃，那里經受得了這罐辣椒糊的長驅直入，瞬間，胃痙攣得直爬壁子。就是這小罐辣椒糊，成了他的“奪魂散”。這是特殊的例子，又是發生在那個特殊的年代，還是不提為罷。 似乎在蔬菜中，辣椒能腌制，豆角能腌制，扁豆能腌制，韭菜能腌制，就連山芋爪也能腌制，但沒有人們將茄子腌制的。青陽南鄉陵陽人把茄子稱為落索子，有把茄子制作成茄子癟的傳統。茄子癟制作工序也很繁雜，但終究不再是一碗菜了，而是佐茶的一種小吃食，可以與生姜媲美了。這不知道這是茄子的升華？還是茄子的墮落？ 有位文友說，秋辣椒像八大山人的畫里的山鳥，我卻認為秋辣椒像母親，樸實、普通，平和，卻又不乏辣味，就是在生命最后的季節，她也不忘給人們最后的念想。 >>>更多美文：情感日志

北遷【10首】 陜西 空也靜 1父親 父親走后 我不得不撿起這個詞 以父親的身份 倉促出場 把這個角色的臺詞 以及背后經歷過的哪些事 一字不漏地 抄了一遍 2立夏 陽光如一盒抽開的火柴 一擦就燃 荷葉為青蛙撐起一把綠傘 蟬鳴撩開一片綠葉 窺探著 烏云收走了 街頭等待的身影 一把折疊扇 搖不散黃昏的悶熱 往事劃一條小船 在夢里靠岸 3欺騙 我相信眼見為實 被一雙眼睛一次次欺騙 常常把假的 瞅成真的 這人間為了躲避我的注視 一層一層偽裝 然后戴上一個面具 誰也弄不清 葫蘆里賣的啥藥 4過去 把往事從檔案袋里 一頁一頁抽出來 用紅綢裹緊幾枚軍功章 和一堆穿舊的衣服 一起壓到箱底 取下站在鏡框里的老照片 翻過來 留下一片空白 過去早已生銹 撐不起 一片殘陽 5莫高窟 絲綢之路在河西走廊 打成一個結 四大文明歷經千百年匯聚 積淀成 一顆晶瑩透亮的玉 嵌在敦煌的額頭 藝術一點一點掏空一座大山 佛光普照著一片荒涼 透過一座座彩塑 一片片壁畫 看不見當年的畫工 劫后的藏經洞 空留 一聲嘆息 6跳樓 仿佛一塊石頭 從高處墜落 撲通一下 天空便少了一顆星 陰間多了一個鬼 總有一些冤魂 掛在臨街的防護網上 像一個銅鈴 風一吹 叮當作響 7夢中 五十年時光 轉眼消失殆盡 啤酒撐起的身子 塞不進一件穿舊的往事 一片月光誘惑著 從夢中醒來 又一頭睡進夢中 伸手 抓不住一個走遠的背影 一聲吠叫 掏空了半條街 8夏至 一切都保持著原來的模樣 透過一片葉子 根本看不出一點名堂 仿佛季節只在一張日歷里 私下交接 對此，我們毫無察覺 就像面對一面鏡子 很難發現身體細微的變化 在不知不覺中 一點點老去 9西雙版納 西雙版納 多少人一輩子 魂牽夢繞到此一游 而一群大象 卻悄然告別故土 一路逆行 義無反顧地 走向一條前途未卜的路 世間最美的景色 只能拴住人心 卻吊不起 一張饑餓的胃口 10北遷 大象拖家帶口 沖破一道道攔截 一路向北 仿佛一群遷徙的角馬 讓我突然想起 58年逃荒的災民 被一條饑餓的皮鞭抽打著 背井離鄉 尋找 一根救命的稻草 空也靜：原名魏彥烈。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

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